餐饮建筑的厨房施工中，我们经常会见到对厨房排烟管道进行包封，那么，这包封有什么作用呢?带着这个疑问，一起进入下面的文章还探索究竟吧！

（1）保温隔热。餐饮建筑属于商业经营，排油烟量较大，且厨房排烟管道走向往往要穿越多个房间，如果不进行保温包封，管道热量就会影响穿越房间的温度。

（2）防火作用。厨房排烟管道的制作材料一般为镀锌铁皮或不锈钢，长期使用后，会在管道内壁上积油垢，如果使用不慎，就会导致火灾。

对厨房排烟管道进行包封，一是保证其保温隔热的作用，二是发挥防火作用。在进行餐饮建筑的厨房施工中，不要忘了厨房排烟管道的包封工作。

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